2.更安全(无明火烹调好处多)使用过程中即不会产生明火,电磁炉本身亦不发热,绝不会如其它灶具经常导致火灾事件,更不存在因泄漏煤气而引发的种种事端。
3.环保(零排放) 不会因燃烧产生一氧化碳,二氧化碳等有毒气体,不会消耗空气中的氧气并且没有传统炉头因燃烧产生的大量噪音和对环境中产生的大量辐射热,因此对周围环境的污染更小、可大大改善厨师的工作环境,有利于身体健康。